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らっきょうを漬ける
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    皆様いかがお過ごしでいらっしゃいますか?

    緊急事態宣言の解除後、少しづつ日常の生活に戻りつつあることと思います。

    早春の頃から、春の桜の頃、風薫る5月、日本の美しい季節もコロナとともに過ぎてしまいました。

    まだまだ先のことと思っていることも現実になれば、どうなっていくかも見当がつきません。

     

    季節は、めぐりますが、日々の暮らしも大切にしながら丁寧に日常と向き合って歩いていきたいと思っています。

     

    数年ぶりに、らっきょう漬けを作りました。

    鳥取産のらっきょうがおいしいということですので、1キロ買い求めました。

     

     らっきょう1

     

     ラッキョウ2

     

     らっきょう3

     

     らっきょう4

     

     らっきょう5

     

    5日位たてば、浅漬けのらっきょうが、食べられます。

    ゆっくりと、漬けてまろやかならっきょうが出来上がるの待ちましょう。

     

    posted by: kuruma-main | 私の休日 | 15:27 | comments(0) | - | - | - |